飲食健康是癌癥病人養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵一環(huán)，因?yàn)榘┌Y本身與癌癥的治療，都會使病人身體變得虛弱。如果這時(shí)不給患者補(bǔ)充營養(yǎng)，輕則影響治療效果，重則會使病情加劇。那么，該補(bǔ)充哪些營養(yǎng)，癌癥病人吃什么好呢？

補(bǔ)充營養(yǎng)的目的，就是通過合理調(diào)配飲食，來改善病人全身營養(yǎng)狀況，使其更好地接受手術(shù)治療或化學(xué)、放射治療、延長病人的生命，甚至康復(fù)。癌癥病人飲食應(yīng)遵循以下原則。

⑴食用營養(yǎng)豐富的，以植物性食物為主的多樣化膳食，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，但并不意味著素食，但應(yīng)該讓植物性食物占據(jù)飯菜的2/3以上；

⑵要讓病人保持足夠的蛋白質(zhì)攝入量。癌癥是一種消耗性疾病，特別是蛋白質(zhì)的消耗很多。經(jīng)常吃些瘦豬肉、牛奶、雞蛋、家禽等。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質(zhì)含量豐富的非肉類食物，如豆類食品等；

⑶多進(jìn)食富含維生素的新鮮蔬菜和水果，如油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、梧子、山楂、鮮棗、獼猴桃等。維生素c可以保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)結(jié)構(gòu)完整，還可阻斷亞硝酸胺和亞硝酰胺產(chǎn)生，從而起到防癌作用；維生素a的主要功能是維持上皮組織正常結(jié)構(gòu)，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體抗癌的積極性；

⑷選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性主食，應(yīng)占總能量的45%～60%，精制糖提供的總能量應(yīng)限止在10 %以內(nèi)，應(yīng)盡量食用粗加工的食物；

⑸要避免吃不易消化的食物。應(yīng)多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物；

⑹不吃酸漬、鹽腌、霉變、燒烤、煙熏食品以及色素、香精、烈性酒等；

一般成人每天的食物攝取量在2~3公斤不等，但是每天所呼吸的空氣總重量卻高于13.6公斤，是食物的數(shù)倍，長期呼吸被污染的空氣將急劇增加患者體內(nèi)的自由基，加快癌細(xì)胞擴(kuò)散的速度。因此癌癥患者在注意飲食的同時(shí)更要注意防止吸入含有大量重金屬、氮氧化物、尼古丁、甲醛、苯等致癌物質(zhì)的空氣。

一般的藥物與放化療只是靶向治療，消除癌細(xì)胞，卻不能阻止自由基的擴(kuò)散。負(fù)離子能夠主動(dòng)捕捉空氣中的pm2.5，全面徹底的凈化空氣，同時(shí)小粒徑的負(fù)離子可以透過人體血腦屏障，有效清除代謝患者體內(nèi)的自由基。早在21世紀(jì)初，負(fù)離子療法就作為能夠徹底消除自由基的自然療法，被廣泛應(yīng)用到癌癥治療的臨床與家庭護(hù)理中去。

癌癥病人吃什么好？僅僅靠飲食調(diào)理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，病人與家屬要充滿耐心，遵循科學(xué)方法，全面護(hù)理，合理治療，相信完全治愈不是夢。

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